LindaSkriver -

Ett recept till Fredagens middag!

Fläskfile
1 st fläskfilé.
2 paket bacon.
2 st bananer.
2 burkar mandariner, konserverade.
4 tsk curry.
2 msk mango chutney.
5 dl grädde (valfri procent men kokbar).
1 klyfta vitlök, krossad.

Börja med att skära bort skinn och en del av fettet från filén. Skär sen filén i 1 cm tjocka skivor. Krydda med en del utav curryn stek sedan på medelvärme till en gyllene färg på båda sidor.
Lägg över filén på botten av en ugnsfast form. Skiva bacon och bryn i stekpannan, låt sedan baconet rinna av på en bit hushållspapper. Skiva bananerna och lägg tillsammans med mandarinerna över fläskfilén.

När baconet har droppat av läggs även dom över i den ugnsfasta formen. Nu till såsen: Vispa ihop grädde, mango chutney, curry och vitlök. Häll sedan detta som ett täcke över köttet, frukterna och baconet.

Ställ in formen i mitten av ugnen på 200 grader (kan sänkas efter ett tag om färgen blir för mörk,eller täckas med aliminiumfolie) i ca 30 min eller när såsen börjat tjockna.
Serveringsförslag: Ris och en god sallad.

Ha en fin fredags middag. Skriv gärna om ni testar recepten jag skriver:)
Kram kram

2008-10-17 @ 10:47:46 Linda Tipsar Permalink

Kommentarer

Postat av: Mmmaja!

absolut! :D nu vart jag hungrig också ^^

2008-10-17 @ 10:50:17
URL: http://pappabiff.blogg.se/

Postat av: Anna

Sv: Ja jag går textil, design första året på Textila Gymnasiet:)

Okej det var ju inge bra, hoppas du kryar på dig under dan!

2008-10-17 @ 10:55:11
URL: http://annnnnnas.blogg.se/

Postat av: Mmmaja!

hehe känns inte alls så roligt att äta gröt nu efter det där receptet måste jag säga. :)

2008-10-17 @ 10:59:41
URL: http://pappabiff.blogg.se/

Postat av: Ida

Tack så mycket :)

2008-10-17 @ 11:05:25
URL: http://fittdjur.blogg.se/

Postat av: Anna

Sv:ja det är verkligen skit kul:)

Okej då förstår jag.

2008-10-17 @ 11:21:33
URL: http://annnnnnas.blogg.se/

Postat av: Anna

Sv: Det är alltid mamma som lagar det men jag tror att man para penslar på teriaki sås på lafiléer eller om man vill ha en stor "sida" på en lax och sen stoppar man in den i ugnen. Till det kan man ha ris och brocoli och även mango shutny sås ( hur det nu stavas;))

Dålig beskrivning men du kanske förstår vad jag menar^^

2008-10-17 @ 11:38:22
URL: http://annnnnnas.blogg.se/

Postat av: amanda

ja mitt guldkorn är helt underbart :) har en Nikon D80, och jag är så nöjd som man kan bli! vad har du köpt dig för en då?

2008-10-17 @ 11:47:48
URL: http://amandaberggren.blogg.se/

Postat av: Martina

Varsegod =),

Idag ska jag färga min utväxt =) sen blire en slappfest hos en kompis =) vad händer för dig då?

2008-10-17 @ 11:54:40
URL: http://martiiinaah.blogg.se/

Postat av: Em.

Det är lugnt :D

2008-10-17 @ 12:02:33
URL: http://powershot.blogg.se/

Postat av: caroline

hej.. va roligt att du läser den:) Har den på uppdatering så en tjej ska hjälpa mig att fixa till den:) så jag hoppas nya designen kommer idag:) men jag ska börja läsa din blogg också..:)

2008-10-17 @ 12:32:54
URL: http://carrostenius.blogg.se/

Postat av: Mmmaja!

det låter gott! :) en annan får käka hamburgare. snabbmat! yay. smaklökarna protesterar snart & hullet blir inte direkt mindre ^^

2008-10-17 @ 12:41:03
URL: http://pappabiff.blogg.se/

Trackback